Подписка

Подписавшись на нашу рассылку, вы первыми узнаете о новинках и скидках

* Все подписчики получают скидку 5% на запасные части для китайских пельменных аппаратов JGL

Новости компании

Автоклавы ИПКС-128-500-1Рг с цифровым прибором-регулятором20.07.2021

Выпущена первая партия вертикальных автоклавов ИПКС-128-500-1Рг, оснащенных цифровым прибором-регулятором, позволяющим вести регистрацию температуры технологического процесса с привязкой ко времени и календарю.

Подробнее...
Обновленная модификация термоусадочного автоматического ножа, созданного на базе BSF-5640L27.04.2021

В ассортименте появилась обновленная модификация автоматического ножа, созданного на базе BSF-5640L.

Подробнее...
Новая модель автоклава для консервирования ИПКС-128-500(Н)28.01.2021

Автоклав полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали, так же как и входящие в состав его комплектации две загрузочные корзины и восемь перфорированных полок для банок.

Подробнее...
 

Тестомесильные машины (тестомесы)

Тестомес — современное оборудование, предназначенное для замеса различных сортов теста, используется на хлебопекарных предприятиях и в сфере общественного питания. Все тестомесы можно поделить на тестомесы для замеса крутого теста и тестомесы для дрожжевого теста.

Тестомесильные машины подразделяются на тестомесы с горизонтальным и вертикальным месильным органом. Тестомесы с вертикальным месильным органом в свою очередь делятся на тестомесы со стационарной и подкаткой дежой, самоопрокидывающиеся.

Основные функциональные элементы тестомесильной машины — месильный орган, дежа и приводной механизм. В зависимости от производительности, машины могут иметь различный объем дежи.

Месильный орган тестомеса, в зависимости от назначения, имеет различные формы: лопастную, Z-образную, крюк, спираль, петля и др.

Конструкция современных тестомесильных машин учитывает особенности структуры различных тестовых масс, что значительно повышает качество замеса, в конечном итоге и качество готовых изделий.

Отправьте заявку или вопрос