Подписка

Подписавшись на нашу рассылку, вы первыми узнаете о новинках и скидках

* Все подписчики получают скидку 5% на запасные части для китайских пельменных аппаратов JGL

Новости компании

Перерасчет цен на оборудование марки ИПКС30.12.2020

ООО Компания Партнер производит перерасчет цен на оборудование марки ИПКС в связи с повышением цен заводом-изготовителем.

Подробнее...
График работы в праздничные дни 29.12.2020

Пожалуйста, ознакомьтесь с графиком нашей работы в праздничные новогодние дни.

Подробнее...
С Новым годом и Рождеством!29.12.2020
С Новым годом!

Компания Партнер поздравляет Вас с наступающим Новым годом и Рождеством!

Подробнее...
 

Оборудование для нарезки пищевых продуктов

Оборудование для нарезкиНарезкой называют разделение готового или подготовленного для употребления (сваренного, изжаренного, запеченного, копченого или соленого) продукта (мяса, птицы, рыбы, колбас, сыра, овощей, фруктов и т.д.) на порционные куски или тонкие ломтики равными частями (порциями) из пищевого сырья, имеющего различную конфигурацию.

Для нарезки продуктов питания используются специальные ручные или механические устройства с разнообразными типами и видами разделения продукта, с ручной или автоматической подачей продукта в зону разделения. Это позволяет не только механизировать трудоемкие операции, но и существенно повысить качество обработки товаров, снизить потери продуктов при подготовке их к продаже.

Точность при нарезке, отсутствие смятых или раскрошившихся кусочков, качество среза и другие характеристики являются одними из главных для оборудования данной технологической операции.

Отправьте заявку или вопрос