Подписка

Подписавшись на нашу рассылку, вы первыми узнаете о новинках и скидках

* Все подписчики получают скидку 5% на запасные части для китайских пельменных аппаратов JGL

Новости компании

АКЦИЯ! Пельменный аппарат АП 07-2М 10.09.2021

Дарим комплект формующих барабанов при покупке пельменного аппарата АП 07-2М.

Подробнее...
Снижение цен для отсадочных машин31.08.2021

На все модели отсадочных машин марки МВ до конца сентября 2021 года мы СНИЖАЕМ стоимость на 5 %. 

Подробнее...
Пельменные аппараты модели АП 07 по низким ценам!31.08.2021

Мы продолжаем сохранять низкую стоимость пельменных аппаратов модели АП 07, несмотря на повышение розничных цен на металл.

Подробнее...
 

Полезные статьи

ПельмениОбычно изготовление пельменей не представляется чем-то сложным, но нередко при производстве больших партий этого любимого продукта возникают вопросы о предварительной подготовке продуктов и рабочих помещений. Приведем в статье несколько развернутых ответов и профессиональных рекомендаций.

СБР-220Бетоносмеситель используется для приготовления цементно-песчаных и других смесей и растворов. При частном строительстве может возникнуть вопрос: как выбрать бетономешалку, чтоб она была надежной и справлялась с поставленной задачей? Постараемся разобраться с возможными нюансами такой покупки.

Пельменный бизнесРано или поздно, но многие из нас начинают задумываться о собственном деле, о работе только на себя, начинают сравнивать преимущества и недостатки собственного бизнеса. И зачастую заканчиваются все мысли о начале одним и тем же вопросом, - в какой, сфере можно начинать действовать.

документыПредлагаем Вашему вниманию перечень некоторых нормативных документов, которые могут оказаться полезными при планировании предприятий по производству продуктов  питания.

морозДефростация — процесс размораживания (оттаивания) продуктов питания перед употреблением в пищу или выработкой из них новых изделий.
Традиционные способы дефростации — размораживание доступными теплоносителями на атмофферном воздухе или в водной среде.

БетономешалкиСуществует два типа бетономешалок. Первый — бетономешалка с гравитационным перемешиванием. Второй — с принудительным перемешиванием. В первом варианте перемешивание происходит за счет вращающегося барабана, в котором установлены специальные лопасти. Второй вариант представляет собой цикличный механизм с неподвижной емкостью.

ПельмениПельмени – блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса (фарша), а также картофеля, рыбы, творога и многого другого. Форма и размер пельменя, толщина теста и состав начинки могут быть разнообразными и зависят от национальных предпочтений и традиций местной кухни. Начинка классических русских пельменей изготавливается из говядины, баранины и свинины с добавлением различных специй, лука и иногда чеснока. Также может использоваться рыба, свиное сало, картофель, капуста.

Холодильное оборудованиеБез холодильного оборудования не могут функционировать ни гипермаркеты, ни небольшие продуктовые магазины — ведь хранение множества видов продуктов, от привычного молока до экзотических деликатесов, требует своего температурного режима. Есть и еще одна причина: экспозиция товара в холодильных витринах служит важнейшей цели — привлечению покупателей.

Торговое оборудованиеПомимо рекламы есть и еще один эффективный двигатель торговли — правильное торговое оборудование. Ведь без стеллажей, витрин, прилавков, вывесок и указателей не может работать ни один магазин — они привлекают внимание покупателя, помогают ему сориентироваться в ассортименте и найти необходимый товар, а также создают атмосферу, располагающую к покупке. Торговое оборудование существенно повышает культуру торговли, делая процесс покупки максимально удобным и для продавца, и для покупателя.

farshАссортимент и объемы реализации мясных полуфабрикатов в России значительно возросли прежде всего за счет пельменей и бульонных кубиков. Наши потребители, зная еще с советских времен, уверены, что мясной фарш по-прежнему фальсифицируют, а в котлеты вводят все, кроме мяса. Поэтому спросом у потребителя стали пользоваться широко рекламируемые пельмени и бульонные кубики. Если ранее пельмени, мясные полуфабрикаты в виде котлет, шницелей и т.п. заменяли многим мясо, то теперь при выборе разнообразных видов натурального мяса и сортов колбасных изделий потребитель настороженно относится к этим изделиям.