Аппараты для производства котлет, гамбургеров, фрикаделек и тефтелей
Оборудование данной рубрики предназначено для формования широкой гаммы продуктов: котлет, фрикаделек, гамбургеров, мясных и рыбных палочек, картофельных и мучных крокет, печенья и прочих полуфабрикатов плоской формы. Работают на мясном, овощном, рыбном фарше и других смесях. Имеют: барабанный тип исполнения; возможность производить регулировку массы изготавливаемых полуфабрикатов с малой погрешностью; при использовании поршней специальной формы выпускают плоские фигурные полуфабрикаты различных форм и веса.
