Промышленные мясорубки предназначены для получения фарша из мяса, рыбы и мясопродуктов. Существуют промышленные мясорубки, предназначенные специально для измельчения замороженного мяса. Производительность мясорубок может варьироваться в больших пределах. Наиболее простые обеспечивают переработку нескольких десятков килограммов мяса в час, самые мощные – свыше 1000 кг.

Для получения фарша разной степени измельчения промышленные мясорубки снабжаются набором решеток с различными отверстиями. Мясорубки используются не только для измельчения мяса и превращения его в фарш, с их помощью также осуществляют набивку колбас.

Промышленная мясорубка относится к пищевому оборудованию и востребована на пищевом производстве, в том числе и в пунктах общественного питания, где объем работ достаточно большой. Она незаменима во всех видах производства, связанных с приготовлением фарша из мяса.