Тестораскаточные машины активно используются в столовых, кафе, ресторанах, на больших и средних пищевых производствах. С помощью тестораскаточной машинки Вы сможете автоматизировать изготовление изделий из муки, а именно хлебобулочных и кондитерских изделий, пельменей и других полуфабрикатов с тестом.
Такое оборудование используется для раскатки слоеного, сдобного, пельменного теста. Виды теста имеют разную структуру и технологию приготовления. Тестораскаточная машина YM-300 применяется для раскатки крутого теста. Поэтому подойдет для пельменных цехов и предприятий питания. Из крутого теста Вы сможете получить пельмени, хинкали, манты. вареники с различной начинкой, чебуреки, самсу, мясные рулеты и многое другое.
Тесто, изготовленное с помощью аппарата YM-300, получится ровным. Между раскаточными валками сохраняется одинаковый зазор, который можно регулировать от 0 до 25 мм.
Производительность машины для раскатки теста достигает 160 кг в час.
| Техническая характеристика | |
|---|---|
| Нормированное напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Производительность, кг/ч | 80-160 |
| Толщина продукта, мм | 0-25 |
| Габаритные размеры без лотка, мм | 590 × 430 × 900 |
| Вес, кг | 150 |