Тестоделитель-округлитель SM-330 предназначен для деления и округления различных тестовых заготовок для мелкоштучных изделий – булочек, пирожков, мини-пицц и т.п.
Весовой диапазон деления заготовок – от 30 до 100 г. В комплект поставки к данной модели входят 3 матрицы. Количество получаемых при делении заготовок – 30 шт.
Кусок теста кладется на формовочную пластину и помещается внутрь. Ножи разделяют тесто по объемному принципу. Полученные заготовки округляются. Операции производятся последовательно путем нажатия оператором рукояток для прессования, деления и округления.
Особенности модели:
- все элементы, контактирующие с тестом, изготовлены из качественной пищевой нержавеющей стали,
- корпус – из окрашенного металла;
- панель управления – электромеханическая;
- эстетичный современный дизайн,
- удобный в эксплуатации и санитарно-гигиенической обработке.
| Техническая характеристика | |
|---|---|
| Мощность, кВт | 0,75 |
| Кол-во ячеек | 30 |
| Диапазон веса одной заготовки, г | 30-100 |
| Габариты, мм | 650 × 710 × 2050 |
| Ширина в открытом состоянии, мм | 1720 |
| Вес, кг | 340 |
| Комплектация | В комплекте три формующих пластины |