Инъектор предназначен для посола мяса и птицы. Изготовлены полностью из нержавеющей стали. Сочетают в себе современные технологии посола, точное изготовление деталей, возможность быстрой и качественной очистки машины.
Транспортировка сырья осуществляется конвейером из нержавеющей стали. Конвейер надёжно удерживает продукт и аккуратно передвигает его с точностью до миллиметра.
Система крепления иголок содержит пружины, позволяющие легко проникать через свиную кожу, но сводят к минимуму поломки игл при посоле мяса на костях. Ряд технических деталей обеспечивает равномерность впрыска рассола при минимальном его расходе.
Мощный насос из нержавеющей стали гарантирует стабильное давление рассола в пределах от 0,5 до 4,3 бар, позволяет надёжно перекачивать даже вязкие жидкости.
| Техническая характеристика | |
|---|---|
| Количество игл, шт | 15 |
| Производительность, кг/ч | 1000 |
| Шаг движения транспортера, мм | 26 |
| Ширина транспортера, мм | 270 |
| Масса, кг | 150 |
| Габаритные размеры, мм | 1270 × 500 × 1600 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 1,1 |
| Максимальная толщина продукта, мм | 110 |