Описание
Котел пищеварочный стационарный электрический типа КПЭМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Характеристики
| |
КПЭМ-60/7Т |
КПЭМ-60/9Т |
КПЭМ-100/9Т |
КПЭМ-160/9Т |
КПЭМ-200/9Т |
КПЭМ-250/9Т |
| Установка |
Напольная |
| Температурный режим, °C |
0...+100 |
0...+100 |
0...+100 |
0...+100 |
0...+100 |
0...+100 |
| Мощность, кВт |
9,1 |
9,1 |
18,1 |
18,1 |
18,1 |
18,1 |
| Вес (без упаковки), кг |
95 |
95 |
121 |
127 |
141 |
150 |
Габаритные размеры,
не более
- длина, мм
- ширина, мм
- высота, мм |
800
870
1040 |
641
1015
1030 |
841
1015
1030 |
841
1015
1030 |
841
1015
1182 |
841
1015
1183 |
| Напряжение, В |
380 |
| Количество ТЭНов |
3 |
3 |
6 |
6 |
6 |
6 |
| Объём, л |
60 |
60 |
100 |
160 |
200 |
260 |
| Рабочее давление в пароводяной рубашке, кПа (кгс/см2) |
до 50 (0,05) |
| Объём заливаемой воды в пароводяную рубашку, л |
5,7 |
5,7 |
11,5 |
11,5 |
11,5 |
11,5 |
| Диаметр котла, мм |
425 |
425 |
625 |
625 |
625 |
625 |
| Нагрев до +95 °C, мин |
45 |
45 |
55 |
60 |
65 |
80 |
| Кран для слива воды |
есть |
есть |
есть |
есть |
есть |
есть |
| Диаметр крана для слива воды, мм |
33 |
| Количество режимов нагрева |
3 |
