Предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях.
Особенности:
- оснащена съемной рамной мешалкой, нержавеющим проходным краном Ду100, патрубком для верхней подачи продукта и форсунками для циркуляционной мойки, двухсекционной одностенной крышкой, инжектором для парового нагрева;
- оснащена электронным блоком управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя;
- может быть выполнена без электронагревателей для работы с использованием пара (модель ИПКС-072-630П(Н)).
| Техническая характеристика | |
|---|---|
| Объем ванны, л | 700 |
| Рабочий объем ванны, л | 630 |
| Максимальная температура нагрева продукта, °С | 95 |
| Время нагрева продукта от 40 до 760 °С, мин | 60 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 35 |
| Диаметр сливного отверстия, мм | 100 |
| Установленная мощность, кВт | 76 |
| Габаритные размеры, мм | 1400 × 1700 × 1750 |
| Масса, кг | 320 |