Машина взбивальная предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково - и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах.
| Техническая характеристика | МПВ-60 | МПВ-100 |
|---|---|---|
| Вместимость бака, л | 60 | 100 |
| Частота вращения рабочего органа, 1/c вокруг собственной оси вокруг оси бака |
1,4/4,1/5,3 0,7/2 |
1,4/4,1/5,3 0,7/2 |
| Напряжение, В | 380 | 380 |
| Номинальная мощность электродвигателя, кВт привода взбивателя привода подъема бака |
2,2 0,37 |
2,2 0,55 |
| Габаритные размеры, мм | 970 × 760 × 1375 | 1000 × 710 × 1350 |
| Масса, кг | 314 | 325 |