Описание
Вертикальные ножевые измельчители серии Glasser предназначены для тонкого измельчения сырья. Измельчители работают по принципу промышленного блендера и способны измельчить большинство видов сырья. Выпускаются в крашенном и в нержавеющем исполнении. Универсальность измельчителей заключается в том, что заказчик под свои нужды может изменить как мощность, так и форму ножа.
Вертикальные измельчители Glasser предназначены для:
- измельчения твердого и хрупкого сырья. Конструкция камеры не позволяет измельчителю пылить во время работы;
- измельчения пищевых продуктов. Любой продукт, измельчаемый в блэндере, будет уверенно измельчаться и на данном измельчителе. Применение не ограничивается измельчением сахара и круп в пудру, также изделие позволяет перерабатывать горелый брак кондитерских изделий (пряники, овсяное печение) во фракцию, пригодную для повторного использования в тесто или для посыпки;
- измельчения мягкого сырья. Измельчитель Glasser не только разрубает мягкое сырье (овощи или фрукты), но и смешивает их в камере измельчения. Очень часто необходимо овощи измельчить в пюре или в пастообразную форму. Данная машина незаменима на пищевых предприятиях;
- измельчение промышленных отходов производства, таких как пластик, стекло, обрезь и т.п.
Основной принцип работы измельчителей заключается в измельчении и дроблении исходного сырья путем его соударения с ножами двигающихся с высокой скоростью.
Оператор закладывает сырье в камеру дробления и плотно закрывает крышкой. Количество загружаемого сырья определяется индивидуально в зависимости от его удельного веса.
Основой установки служит ротор. На роторе установлено четыре ножа, расположенные симметрично относительно друг друга и выполненных в двух разных исполнениях. Ротор приводит в движение электродвигатель, подключаемый к сети с помощью силового разъема через пускатель. Вращение ротора осуществляется в камере измельчения, которое в совокупности с рабочей камерой и рамой измельчителя, представляют собой силовой каркас.
Герметичность камеры дробления достигается путем установки уплотнителя на крышку и резиновой манжеты на вал двигателя. Прижим крышки к корпусу осуществляется при помощи быстросъёмных защёлок.
Размер фракции, зависит от измельчаемого сырья и времени измельчения. В большинстве случает достаточно уложить сырье в камеру, и включить на 30 секунд. На выходе получаем тонкий помол нужной фракции.
Основные преимущества:
- универсальность по сырью. Измельчает свыше 400 видов сырья;
- безопасность. Защита от случайного включения.
- полное отсутствие пыли благодаря абсолютно герметичной камере измельчения;
- удобный механизм опрокидывания камеры измельчения, позволяет использовать изделие одному сотруднику;
- низкий уровень шума и вибрации благодаря уплотнителю по контуру камеры измельчения;
- изготовление элементов дробления из нержавеющей стали позволяет абсолютно безопасно использовать измельчитель в пищевой промышленности.
Гарантийный срок службы составляет 24 месяца. Срок службы составляет 15 лет.
Комплектация: вертикальный ножевой измельчитель Glasser, паспорт изделия.
Использование Glasser–2 от сети питания 220В возможно только при подключении через частотный преобразователь 2,2 кВт, поскольку при использовании «конденсатора» происходит снижение крутящего момента на валу, что может привести к выводу из строя двигателя. Использование векторного частотного преобразователя на 220В позволяет сохранить номинальный крутящий момент двигателя согласно производителю.
Расходные материалы и аксессуары:
- Комплект ножей Glasser 5 черн/нерж;
- Ротор на Glasser 2 краш/нерж;
- Ротор в сборе Glasser 5 краш/нерж;
- Комплект цепей на Glasser 5;
- Крышка краш./нерж. с фильтром для Glasser.