Предназначен для производства сливочного масла методом периодического сбивания сливок и механической обработки масляного зерна.
Особенности:
- расположение, размеры и форма лопастей вымешивающего устройства обеспечивают эффективность сбивания и дают возможность вырабатывать в масляный пласт пахту для получения конечного с стандартным содержанием влаги; оснащен краном для слива пахты;
- выполнен из пищевой нержавеющей стали; каркас может быть изготовлен из конструкционной стали, окрашенной двухслойной полимерной краской цвета хром-металлик (модель ИПКС-030).
| Техническая характеристика | |
|---|---|
| Производительность, кг/смену | 100 |
| Объем дежи, л | 80 |
| Коэффициент заполнения | 0,4 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 70 |
| Установленная мощность, кВт | 0,6 |
| Габаритные размеры, мм | 800 × 650 × 1100 |
| Масса, кг | 60 |